Hello!大家好,我是阿广,干海藻属于海产品,含丰富的矿物质,对提高人体的免疫力很有帮助。同时也是保健的一种好食材,对水肿体质以及心血管都能起到很好的预防作用。不仅如此,海藻还是皮肤保养的圣品的呢,海藻里面的营养成份对提升皮肤的弹性和水份都有效果,因此很多喜欢食用海藻。可是干海藻如何做才好吃呢?(⊃‿⊂)
原料/工具
干海藻
烹饪
方法/步骤
第1步
用清水浸泡干海藻
干海藻先要处理一下,不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净,接着再浸泡2个小时左右,中间要记得换水,还要反复的清洗干海藻,然浸泡的水变得清凉就可以了。
第2步
用热水过滤干海藻
接下来要用热水,水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中,焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了,再把海藻捞出来,沥干水份。
第3步
干海藻要凉透干
然后把焯过水的海藻放在阳台上,通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来,短时间内不会坏掉,想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候,也是可以食用的。
第4步
海藻不可烹饪太久
海藻本身就容易熟,加上焯水后,基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份,所以在烹饪海藻时,时间不易过久。
第5步
海藻做美味烧汤
海藻可以做汤羹,很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮,鸡蛋,花甲,或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜,都非常鲜美。
第6步
海藻适合凉拌菜
最合适的做法莫过于凉拌了,同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝,配上各种自己喜欢的调料一拌,但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上,这样凉拌出来的海藻才好吃。
第7步
寒性体质不易吃
海藻营养价值虽高,味道也很鲜美,做法也不难。但是不是所有人都适合吃,海藻属于良性的,体质太过寒冷的人不太适合吃海藻哦!
温馨提示
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大佬,我关注你公众号好久了,什么时候分享一下采集教程啊??
楼主,那两个文件能分享一下吗,网址打不开啊
这他妈等于没说。你倒是说开洞命令啊,这他妈是楼板命令,费劲巴拉的有意思吗
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